Le Tremplin

Galerie photos

L’établissement doit son nom à sa situation dans les années 60, face au tremplin de Courchevel d’où s’élançaient les plus téméraires de l’époque.

Jean-Jack Bertrand et son équipe vous accueillent dans un cadre authentique à l’atmosphère chaleureuse.
La décoration feutrée empreinte de tradition, offre à ses hôtes un délicat moment de convivialité.
Le spectacle s’y joue tous les jours... En salle où en terrasse le paysage est grandiose, laissez-vous transporter par l’âme du Tremplin...

Le chef Jacky BOTREL et sa brigade vous proposent une cuisine gastronomique aux multiples saveurs.
Élaborant ses assiettes avec passion, sa cuisine est haute-en-couleurs et en saveurs.

Les classiques sont sublimés par des accords originaux, laissant exprimer sa créativité et sa passion.
Le Chef sélectionne avec soin des produits d’exception, la surprise est au rendez-vous...

Découvrez des pièces d’exception et de caractère, issus des meilleures viandes de races, sélectionnées pour leur qualité, leur rareté et leur goût.

Voyagez au cœur de l'Asie grâce aux préparations inédites de notre Maître-Sushi.
Un véritable ballet se déroule sous vos yeux, savourez nos créations inédites au Homard Bleu ou au caviar et découvrez la soupe Sukiyaki aux crevettes ou au poulet.
Une invitation à prendre le large en dégustant nos plateaux de fruit de mer et notre sélection fine d’huîtres préparés sous vos yeux par notre Maître-écailler.

La gastronomie du terroir est également à l’honneur avec une sélection fine de produits d’appellation.
Spécialité incontournable du Tremplin, la Raclette Valaisanne au lait cru. Ce fromage authentique et raffiné offre une saveur absolument incomparable.

Nichée au cœur de l’établissement, la cave du Tremplin renferme des trésors œnologiques, aux arômes et histoires de légende.