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CT
SP
Br
P
Ouvert de 8h30 à 23h
Terrasse plein sud avec transats
Wifi
Open
from 8.30 am to 11 pm
Southfacing terrace
Situé au pied du télésiège
Les Tufs (retour sur Val-d'Isère).
A l'arrivée des pistes.
Devant le rassemblement de l'ESF.
Situated at the foot of Tufs chairlift,
in front of ESF assembling.
Pensez à reserver vos repas de groupes
Think of reserving your meals of group
Le MIDI
Déjeunez très rapidement avec nos formules 3 en 1.
Soupe-Repas :
Soupe + Charcuterie + Fromage à 18
€
Around Potatoes :
Plat + Salade + Dessert à 19
€
Formule SKIEUR :
Entrée + Plat du jour + Dessert à 16
€
Pizzas
Grand choix de Burgers "maison"
L'APRÈS-MIDI
Profitez de la terrasse ensoleillée ou de l'intérieur chaleureux
pour apprécier vin chaud, crêpes,
Happy-Hour à partir de 16h
LE SOIR
Dans un cadre montagnard, plusieurs salles vous attendent pour déguster :
SPÉCIALITÉS SAVOYARDES
ou des plats issus d'une cuisine inventive faite de produits frais.
Formule DETENTE à 20
€
A partir de 16h au BAR du Dahu, détente assurée en dégustant nos cocktails réputés ou un vin d'exception.
Soupes, sandwichs, paninis, omelettes,
hot-dog, burgers, croque-monsieur, crêpes...
SNACKING en terrasse sur transat :
Photos Stéphane Machet
04 79 06 50 98
BAR D'AMBIANCE
en sous-sol avec cheminée
LE DAHU
Restaurant - Pizzeria
TIGNES VAL CLARET
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95
SP
CT
GC
Le ROSSET
HOTEL ***
RESTAURANT
PISCINE
Swimming pool
ACCES DIRECT AUX PISTES
Ouvert Hiver-Eté
Depuis 1964, ce beau chalet savoyard vous souhaite la bienvenue.
Since 1964, this beautiful savoyard country cottage wishes you the welcome.
Notre nouveau chef Johan Audren,
ancien chef de Christian Etchebest, vous propose :
- Salade de homard, rémoulade de céleri aux agrumes, vinaigrette de crustacés au vinaigre de riz.
- Asperges blanches au foie gras, vinaigrette à l'huile de truffe, jeunes pousses de salade.
- Crottin de chèvre chaud fermier, aux fruits du mendiant, cappuccino à la pistache.
- Pavé de saumon poêlé unilatéral, gnocchi de pommes de terre ratte,
mayonnaise de petits pois, sauce grenobloise.
- Filet de loup à la plancha, polentina aux olives et basilic, sauce vierge au fenouil.
- Pièce de bœuf charolais, gâteau de pommes de terre au vieux parmesan,
sauce bordelaise au lard fumé paysan.
- Suprême de volaille fermiere cuit en basse température,
asperges gratinées au beaufort de nos montagnes, sauce aux morilles.
- Pâtisseries maison par notre chef Pâtissier Milton.Lescaudron.
Restaurant classé maître restaurateur.
Ouvert le midi de 12h15 à 13h15 et le soir après 20h30 sur réservation (le matin)
Carte de vins : nombreuses nouveautés
Vous apprécierez sa cuisine, au goût du jour, ainsi que son espace détente :
Sauna, hammam, jacuzzi, piscine couverte chauffée.
Our new chef Johan Audron, who worked closely
with the famous chef Christian Etchebest, proposes:
- Lobster salad, celery remoulade with citrus fruit, shell-fish dressing with rice vinegar.
-White asparagus in foie gras, truffle oil dressing, baby salad leaves.
- Hot farm goat's cheese with dried fruit and pistachio cappuccino.
- Unilaterally sealed salmon steak, gnocchi made from ratte potatoes,
pea mayonnaise, walnut sauce.
- Sea bass à la plancha, thinly sliced polenta with basil and olives, fennel sauce vierge.
- Charolais beef, potato cake with mature parmesan, red wine sauce
and smoked farm bacon.
- Free- range chicken supreme cooked at a low temperature, asparagus gratin
with local Beaufort cheese, morel mushroom sauce.
- Home-made desserts by our pastry chef Milton Lescaudron.
Open for lunchtime from 0.15 pm to 1.15 pm
Evening from 8.30 pm by reservation in morning.
You will appreciate his neat and refined kitchen, with the style of the day,
like its spaces relaxation room, sauna, hammam, jacuzzi, heated covered swimming pool.
04 79 06 52 46
Restaurant entièrement rénové :
Restaurant entirely renovated:
LE GENTIANA
TIGNES LE LAC
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