La Bovate

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Christelle, la nouvelle propriétaire de La Bovate vous accueille cet hiver, avec une équipe attentionnée.

Ce merveilleux établissement situé au pied des pistes est en plein cœur du vieux village de Montchavin, doté de plusieurs salles, ouvre ses portes pour le plus grand plaisir des vacanciers.

Sur une terrasse orientée plein sud face aux pistes, la découverte d’une carte originale raffinée, basée sur des produits régionaux de qualité promet bien des bonheurs. Chaque midi une suggestion du jour est proposée avec un dessert à un tarif hyper compétitif.

Les différentes expériences de Christelle seront mises à votre service avec une carte basée sur des produits frais, viandes et poissons.

Pour la fondue, le fromage râpé est réalisé par les cuisiniers en mélangeant plusieurs fromages régionaux, qui apportent un goût régulier et raffiné.
Un vrai régal !

La plupart des produits sont frais et le travail culinaire est réalisé par l’équipe de cuisine.

Plusieurs fois par semaine il y a des livraisons de légumes, de fruits ou de viandes qu'il faut préparer.

Le personnel de salle et de cuisine a été finement sélectionné.

Les produits régionaux représentent la principale ossature des mets.

Quant au décor aux couleurs locales, il vous charmera.

Un espace cosy est présent avec des fauteuils sur la terrasse et au bar afin que vous découvriez dans le calme et au repos une carte de thés du monde, des vins sélectionnés avec le plus grand soin et plus d’une cinquantaine de référence, enfin une carte de cocktails à en « perdre la tête ».



Avec ses trois salles aux thèmes régionaux, la haute montagne, la ferme et le Telemark accompagné du Ski, vous « vivrez » trois ambiances différentes.

Chauffé en partie avec un poêle à granulés, l’établissement permet de passer un agréable moment face à la flamme.