René

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Sur la piste bleue « Mangard » , sur le secteur du Fornet, venez découvrir un des plus beaux chalet d’altitude du domaine skiable, construit de pierres locales et de bois avec une vue plongeante sur le village du Fornet.

Situé sous le restaurant l'Edelweiss, apprécié de tous depuis une vingtaine d'années, la famille Bonnevie a crée ici un établissement intimiste et chaleureux, avec une salle entièrement vitrée offrant une vue panoramique sur les cimes.

Un restaurant bistronomique qui propose une cuisine soignée, raffinée et gourmande.
La pièce maîtresse de la cuisine ouverte est un four à braise qui confère une touche authentique à chaque viande et poisson qui s'enchaînent avec précision.

La carte est composée d’entrées colorées et raffinées, de pièces de viandes ou poissons cuits minutieusement à la braise, accompagnés de sauces, et de desserts maison qui combleront les plus gourmands.

Une belle carte de vins composée de quelques bouteilles d’exception accompagne ces plats savoureux.

Skieurs et visiteurs, bienvenue dans ce cadre somptueux !


Accès possibles depuis les différents secteurs :

- Solaise : télésiège des Leissières Express puis pistes bleues : pré-chemin, Vallon et Mangard
- Laisinant : Télésiège du Laisinant Express puis pistes bleue ou rouge Arolay - Table d'orientation et Mangard
- Fornet : Téléphérique du Fornet puis piste bleue Mangard